サンマの漁獲量が年々減っているのはご存知だろうか？ 2017年のサンマ漁獲量は前年に比べて３割減で５０年ぶりの不漁だったそうだ。 原因はたぶん中国や台湾。 中国では過去には海の魚を食べていなかった。（ポピュラーな食材でなかった） かつて中国で魚と…